dícese de las personas que labran o cultivan la palabra.../...dise das persoas que labran ou cultivan a palabra
viernes, septiembre 28, 2007
atorrante, ta.
1. adj. despect. Arg y Ur. vago (ll holgazán). U.t.c.s.
2. m. y f. despect. Arg y Ur. Persona desfachatada, desvergonzada
3. m. coloq. C. Rica, R. Dom. y Ur. Vagabundo sin domicilio fijo
[lorea]
Palabra en desuso, las hermanas Calvo Velo se esfuerzan para mantenerla viva.
jueves, septiembre 27, 2007
por la Rioja
[lorea, clara]
palabras del vino
agayar: Golpear los extremos de la duela de las botas o barriles, hasta que estén igualadas a nivel.
añada
añada: Conjunto de botas agrupadas en filas y colocadas unas sobre otras.
aros: Abrazaderas que ejercen presión sobre las duelas de las botas o barriles. Antiguamente se hacían de ramas de madera flexible, actualmente de hierro.
BARRICA
BOCOY: Tonel o barrica de capacidad entre 40-50 @ de 16 litros o más (640-800 litros).
BOJO: La parte mäs abultada del tonel o barrica.
CALDO
CLARIFICACIÓN
COUPAGE: Mezcla de distintos vinos para obtener uno homogeneizado.
CUBERO
DUELA
ENCABEZADO: Operación o práctica que consiste en adicionar alcohol al mosto o bien al vino.
ENCORCHADO
ENTALLAR: Cortar las duelas a medida de la bota o barril, que se quiere fabricar.
DESCORCHE
GOLLETE
INCISIVO: Con exceso de acidez.
JABLE: Ranura circular de 5 o 6 mm de profundidad que se labra en las duelas, cerca de sus extremos, y en la que se encajan las tiestas o cabezas de las botas o barriles.
LAGRIMA (mosto): Mosto que escurre en los racimos estrujados y sin prensar.
LAGRIMAS (que forma): Huellas en forma de gotas que caen en el interior de la copa después de agitada en los vinos ricos en alcohol y glicerina.
MOSTO
PARAURA: Operación que consiste en igualar las duelas del barril o vasija por dentro con la azuela..
TESTAS
TONEL: Envase de madera de capacidad media, para conservación y crianza de los vinos. Recipiente de madera formada por varias tablas longuitudinales convexas más estrechas en sus extremos que en el centro, denominadas duelas. Estas tablas se cierran sobre otras situadas perpendicularmente a ellas que reciben el nombre de fondos. En Montilla, se denomina tonel a las vasijas con capacidad superior a 45 @ de 16 litros.
TONELERÍA
TONELERO
TRASIEGO: Operación de bodega que consiste en pasar el vino de un envase a otro.
YEMA: Mosto yema, sinónimo de mosto lágrima.
tiendas y productos
abaceria
golmagería
faldalejo
regachal
zarajos
miércoles, septiembre 26, 2007
martes, septiembre 25, 2007
hostelería [vicente]
Antropomorfo: lugar de mala catadura destinado a acoger seres de extremado parecido a los humanos.
Barsimonia: lentitud en el hablar, pensar, etc. ocasionada por la ingesta de determinados productos.
Baremo: utilízase para cuantificar el grado de barsimonia.
Barbaridad: cositas que se le ocurre a uno pensar, decir, hacer en la fase anterior a la barsimonia.
Barbacoa: que pones toda la carne en el asunto este.
Barniz: recubrimiento fragilísimo que se descompone a partir del segundo trago.
Bardanza: retraso exagerado en una cita ocasionado generalmente por la imprudente mezcla de alcohol y baile.
Barbanza: cuando este retraso se produce por la zona de Riveira.
Barbilla: extremo inferior de la cara (del que espera) que descansa sobre la palma de la mano en casos de extrema barbanza.
Barbechar: conversación fluida que no tiene mas objetivo que preparar el terreno para la siembra.
Bárbara: persona habitual de ciertos lugares, que se caracteriza generalmente por estar que te cagas.
Gastoenteritis: por extensión, dícese de cualquier tipo de incontinencia al hablar, gesticular,etc. cuando te encuentras con Bárbara, si bien su acepción mas correcta se relacciona con el abono de las consumiciones.
lunes, septiembre 24, 2007
Palabracadabra
[vicente]
aquella que, al pronunciarla, consigue abrir todas las puertas.
Palambrazo
[maría]
palabra con escudo y caparazón que se usaba antiguamente para defender a otras palabras más débiles o tímidas.
Palangrín
[maría]
palabra comodín, de uso común en aquellas personas que rara vez saben qué decir.
Palabrico
[clara]
forma de saludo-despedida de los palabricultores. voz gallega y aragonesa.
Palabrafrenero
[fernando]
dícese, en sentido figurado y familiar, de todo aquél que ni sabe ni contesta. en algunos lugares recónditos se aplica también al que manda callar en lugares de pública concurrencia a las turbas enfervorecidas por algún adalid o juglar.
Despalabrado
[fernando]
noqueado por tremendo golpe de palabras, especialmente doloroso si ha sido con el vértice inferior de la V
viernes, septiembre 21, 2007
[fernando]
porque se puede ir a pasear un rato para recoger palabras cual patatas, las hay más creciditas, más verdes, con muchos "ojos" y algunas -pocas- casi podridas y agujereadas por todo tipo de bichitos y gusanos...pero bellas en su decadencia y disolución...como viejas ruinas de resonancias clásicas...
Palabrero
[fernando]
lugar que está lleno de palabras de variados tamaños y para distintos usos, con colores múltiples y aplicaciones diversas, algunas desconchadas por el uso, otras recogidas en un rincón y recompuestas después de varias caídas con sus consiguientes descalabros, guardadas ya sólo por el cariño que se deposita en ellas..sin saber ya muy bien por qué.
Palabrul
[clara]
baúl acondicionado para guardar palabras pasadas de moda, de otra estación o simplemente fatigadas por su uso, pero que se piensa que en algún momento se podrán usar. Caja con goznes y bisagras, pero sin cerraduras ni candados para facilitar el acceso a su contenido palabril.
Palambrana
[fernando]
figurado y familiar palangana de palabras. Muy utilizada en momentos de flojera mental y vacíos linguísticos. Se procede llenando una palambrana con tantas palabras como se quiera, mezcladas al gusto para mayor regocijo del alma.
Refrésquese la cara varias veces, sin miedo y con los ojos abiertos, dejando secar al aire.
Palambrero
[clara]
dícese del armario ropero en el que se guardan y cuelgan (para que no se arruguen) todo tipo de palabras: cotidianas, de fiesta, elegantes.
Suelen estar separadas las palabras de uso diario, de andar por casa, de ponerse a pensar, etc. En caja aparte aquellas joyas del vocabulario que se lucen en momentos o situaciones especiales, culturales, románticas, laborales, o de cualquier tipo de lucimiento.
El palambrero permite, por su amplitud, clasificar y reservar todas aquellas palabras, ya sea por uso o por familias. Sus puertas abatibles o correderas permiten un acceso fácil a todo el vocabulario y que se mantengan ventiladas y en buen estado. Se recomienda hacer revisión y repaso de contenido, por lo menos 3 veces al año, aunque no es necesario tirar ninguna